Como fazer um Bolo de Banana com Aveia

Bolo de Banana com Aveia

Ingredientes do bolo de banana

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal

Modo de Preparo do bolo de banana

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê.
3. Adicione os ovos, o açúcar mascavo e o óleo vegetal ao purê de banana e misture bem.
4. Em outra tigela, misture a aveia em flocos, a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e uma pitada de sal.
5. Combine os ingredientes secos com os úmidos e misture até formar uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Calda Cremosa de Caramelo para o bolo de banana

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo médio-baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau até que derreta e se transforme em caramelo dourado.
2. Cuidadosamente, adicione a manteiga e mexa até que esteja completamente derretida.
3. Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo vigorosamente até que a mistura esteja homogênea.
4. Se necessário, leve a panela de volta ao fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo sempre, para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Adicione uma pitada de sal, mexa e deixe a calda esfriar um pouco antes de servir.
6. Sirva a calda cremosa de caramelo sobre fatias do bolo de banana com aveia. Delicie-se!

Para garantir que sua Calda Cremosa de Caramelo fique perfeita, aqui estão algumas dicas úteis:

1. Controle o Calor: Ao derreter o açúcar para fazer o caramelo, é essencial manter o fogo em uma temperatura média-baixa. Isso evita que o açúcar queime e resulte em um sabor amargo.
2. Mantenha-se Atento: O processo de derreter o açúcar pode acontecer rapidamente, por isso é importante ficar de olho nele. Mexa constantemente para garantir uma distribuição uniforme do calor e para evitar que o caramelo queime em pontos específicos.
3. Cuidado com o Vapor: Ao adicionar o creme de leite ao caramelo quente, tenha cuidado, pois pode haver uma reação de vapor intensa. Adicione o creme de leite aos poucos e mexa vigorosamente para evitar respingos e queimaduras.

Seguindo essas dicas simples, você estará no caminho certo para preparar uma calda cremosa de caramelo perfeita para acompanhar seu Bolo de Banana com Aveia. Aproveite cada momento do processo e desfrute do resultado final!