Como fazer um Bolo Areia Fofinho

Bolo Areia Fofinho

Ingredientes do bolo areia

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo do bolo areia

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4. Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. Por último, adicione a essência de baunilha e mexa bem.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Após assar, deixe o bolo areiaesfriar completamente antes de desenformar.

Cobertura de Baunilha

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata a manteiga até ficar cremosa.
2. Gradualmente, acrescente o açúcar de confeiteiro, batendo bem após cada adição.
3. Adicione o leite e a essência de baunilha e continue batendo até obter uma cobertura cremosa e homogênea.
4. Se a cobertura estiver muito espessa, adicione mais leite, uma colher de chá de cada vez, até atingir a consistência desejada.
5. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, cobrindo toda a superfície.
6. Se desejar, decore com confeitos coloridos, raspas de chocolate ou nozes picadas.
7. Sirva e aproveite! Este bolo areia fofinho com cobertura de baunilha é uma delícia para todas as ocasiões.

Dicas para uma Cobertura de Baunilha Perfeita:

1. Manteiga em Temperatura Ambiente: Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente antes de começar a preparar a cobertura. Isso garantirá que a manteiga se misture de forma suave e uniforme com os outros ingredientes, resultando em uma textura cremosa.
2. Peneire o Açúcar de Confeiteiro: Antes de adicionar o açúcar de confeiteiro à mistura, é recomendável peneirá-lo. Isso ajudará a remover quaisquer grumos e garantirá uma cobertura mais lisa e homogênea.
3. Bata Bem a Manteiga: Bata a manteiga por tempo suficiente até que fique cremosa e macia. Isso geralmente leva alguns minutos em velocidade média-alta. Uma manteiga bem batida proporciona uma base suave para a cobertura.
4. Cubra o Bolo Quando Estiver Frio: Espere o bolo esfriar completamente antes de aplicar a cobertura. Se o bolo ainda estiver quente, a cobertura pode derreter e escorrer.

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