Veja a receita abaixo:
Bolo Amanteigado
O bolo amanteigado é uma delícia clássica que derrete na boca e é perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café. Com sua textura macia e sabor rico, é uma escolha popular para diversas ocasiões, desde lanches da tarde até festas de aniversário. Aqui está uma receita simples para você preparar esse bolo maravilhoso em sua própria cozinha.
Ingredientes
- 250g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a essência de baunilha.
- Alternadamente, adicione a farinha de trigo peneirada e o leite à mistura de manteiga, começando e terminando com a farinha. Misture bem após cada adição, mas não bata em excesso.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até estar bem incorporado à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Uma vez frio, seu bolo amanteigado está pronto para ser servido. Você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para decorar, se desejar.
Este bolo é simplesmente irresistível e certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Desfrute do sabor cremoso e reconfortante deste clássico bolo amanteigado!
Aqui estão algumas dicas para garantir que seu bolo amanteigado saia perfeito:
- Manteiga e ovos em temperatura ambiente: Deixe a manteiga e os ovos alcançarem a temperatura ambiente antes de começar a preparar a receita. Isso ajudará a obter uma mistura mais homogênea e a evitar grumos na massa.
- Bata bem a manteiga e o açúcar: Ao misturar a manteiga e o açúcar, bata-os juntos até obter uma mistura leve e fofa. Isso incorporará ar na massa e garantirá um bolo mais macio e fofo.
- Não exagere na mistura da farinha: Ao adicionar a farinha à massa, misture apenas o suficiente para incorporá-la. Bater demais a farinha pode resultar em um bolo denso e pesado.
- Use uma forma preparada: Certifique-se de untar e enfarinhar bem a forma antes de despejar a massa. Isso ajudará o bolo a se soltar facilmente após assar.
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