Como fazer um bolinho de chuva de fubá

Bolinho de Chuva de Fubá

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos reservados. Mexa bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
4. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
5. Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque-as delicadamente no óleo quente, formando os bolinhos.
6. Frite os bolinhos de chuva de fubá até que estejam dourados por igual, virando-os ocasionalmente para garantir que fiquem cozidos por dentro.
7. Retire os bolinhos da frigideira com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Em seguida, passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela, cobrindo-os completamente.
9. Sirva os bolinhos de chuva de fubá ainda quentes e aproveite essa delícia tradicional da culinária brasileira!

Essa receita rende aproximadamente 20 unidades, sendo ideal para compartilhar com a família e os amigos em uma tarde gostosa acompanhada de um café fresquinho. Bom apetite!