Como fazer um bolinho de chuva de cenoura

Veja agora mesmo essa delicia de receita:

Bolinho de Chuva de Cenoura

Ingredientes do Bolinho de Chuva

• 1 cenoura média ralada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo para fritar

Modo de Preparar o Bolinho de Chuva

1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e a cenoura ralada até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a canela. Misture bem até incorporar todos os ingredientes e formar uma massa consistente.
3. Aqueça o óleo em uma panela funda.
4. Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque-as delicadamente no óleo quente.
5. Frite os bolinhos até que fiquem dourados por igual.
6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e deixe-os escorrer sobre papel absorvente.
7. Polvilhe açúcar e canela por cima dos bolinhos ainda quentes.
8. Sirva os bolinhos de chuva com cenoura ainda quentes e aproveite!

Maionese Caseira

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de mostarda
• Suco de meio limão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 200 ml de óleo vegetal

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione o ovo, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
2. Ligue o liquidificador em velocidade baixa e vá adicionando o óleo em fio, aos poucos, até que a maionese comece a emulsificar e ganhar consistência.
3. Continue adicionando o óleo até obter a consistência desejada.
4. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
5. Transfira a maionese para um pote de vidro com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
6. Utilize a maionese caseira como acompanhamento para os bolinhos de chuva com cenoura ou em outras preparações de sua preferência.

Aproveite suas deliciosas receitas!