Confira a receita logo abaixo:
Ingredientes do biscoito de polvilho
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água
- 250ml de leite
- 150ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 150g de queijo parmesão ralado
Modo de preparar o biscoito de polvilho
- Em uma panela, aqueça a água, o leite, o óleo e o sal até ferver.
- Despeje o polvilho azedo em uma tigela grande e, aos poucos, adicione a mistura quente, mexendo bem.
- Deixe a massa esfriar um pouco e acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Adicione o queijo parmesão ralado e misture até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira untada.
- Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
Possíveis coberturas de seu biscoito de polvilho, seja para utilizar por cima do biscoito, ou para usar com uma espécie de fondue de biscoito e alguma dessas caldas que lhe apresentaremos abaixo!
Cobertura de Chocolate
Ingredientes
- 150g de chocolate meio amargo
- 100ml de creme de leite
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo
- Despeje sobre o biscoito de polvilho.
Calda de Goiabada
Ingredientes
- 200g de goiabada
- 100ml de água
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a goiabada com a água até obter uma calda espessa.
- Despeje sobre o biscoito de polvilho.
Experimente essas deliciosas receitas de biscoito de polvilho com as caldas e surpreenda-se com o sabor único!
Embrulhe-se no aroma irresistível e sabor genuíno destes biscoitos de polvilho caseiros, cada mordida uma viagem à tradição e ao prazer gastronômico. Ao experimentar estas receitas, você não apenas se deliciará com sabores autênticos, mas também descobrirá a alegria de criar algo único e delicioso na sua própria cozinha. Deixe-se levar por esse ritual culinário e compartilhe o amor através destas iguarias que transcendem o comum, tornando cada momento à mesa uma celebração da arte de cozinhar.
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