Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione o ovo ao creme de manteiga e açúcar e misture bem.
Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, até formar uma massa homogênea.
Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para achatar.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos antes de servir.
Biscoito de Maisena Recheado com Goiabada
Ingredientes
200g de maisena
100g de farinha de trigo
100g de açúcar
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
Goiabada em pedaços (quantidade a gosto)
Modo de Preparo
Siga os passos de 1 a 5 da receita anterior para preparar a massa do biscoito.
Após formar a massa, pegue pequenas porções e faça bolinhas.
Achate cada bolinha na palma da mão e coloque um pedaço de goiabada no centro.
Feche a massa ao redor da goiabada e modele novamente em formato de bolinha.
Coloque as bolinhas recheadas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
Pressione levemente cada bolinha com um garfo para achatar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Em suma, os biscoitos de maisena, tanto na versão simples quanto na recheada com goiabada, são uma verdadeira tentação para os amantes da boa mesa. Com sua simplicidade encantadora e sabores autênticos, essas receitas conquistam não apenas pelo paladar, mas também pelo afeto e pela nostalgia que despertam. Experimente prepará-los em sua próxima ocasião especial e deixe-se envolver pelo prazer de saborear algo feito com amor e cuidado.
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