Como fazer um biscoito caseiro de limão delicioso

Veja a receita logo abaixo:

Ingredientes do biscoito caseiro de limão

• 200g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de raspas de limão
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Misture o suco de limão e as raspas de limão na massa.
5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
6. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa homogênea.
7. Com as mãos levemente enfarinhadas, forme pequenas bolas de massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
8. Achate levemente cada bola com um garfo.
9. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.
10. Deixe os biscoitos esfriarem antes de saborear.

Biscoito de aveia com passas

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de passas

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione os ovos e a essência de baunilha, continuando a bater.
4. Em outra tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
5. Combine as misturas úmida e seca, adicionando as passas por último.
6. Com uma colher de sorvete, coloque montinhos de massa na assadeira preparada.
7. Asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
8. Deixe esfriar antes de saborear esses deliciosos biscoitos de aveia com passas.

Espero que aproveite as receitas!