Como fazer um biscoitinho de maisena que derrete na boca

Veja a receita logo abaixo:

Ingredientes

• 2 xícaras de maisena – amido de milho
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 200g de manteiga em temperatura ambiente

• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo do biscoitinho de maisena

1. Em uma tigela grande, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar. Com o auxílio de uma colher ou batedor de arame, misture bem até obter uma mistura cremosa.
2. Acrescente os ovos, sempre um de cada vez, misturando bastante a cada acréscimo. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
3. Em outra tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Aos poucos, adicione essa mistura de ingredientes secos à tigela com a mistura de manteiga e ovos. Misture muito até que se torne uma massa bem homogênea.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Em uma superfície limpa e enfarinhada, pegue pequenas porções da massa e enrole-as entre as mãos para formar bolinhas. Disponha-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
7. Com um garfo, pressione levemente cada bolinha de massa, fazendo marcas na superfície. Isso ajudará a dar a característica aparência dos biscoitinhos.
8. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitinhos por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
9. Retire a assadeira do forno e deixe o biscoitinho de maisena esfriar completamente antes de manuseá-los.
10. Opcionalmente, você pode polvilhar os biscoitinhos com açúcar de confeiteiro para dar um toque especial antes de servir.
11. Essa receita de biscoitinho de maisena é uma delícia para acompanhar um chá ou café, além de serem uma opção gostosa para o lanche da tarde. A textura leve e crocante dos biscoitinhos, combinada com o suave sabor de baunilha, certamente agradará a todos. Guarde-os em um recipiente hermético para manter sua crocância por mais tempo. Prepare-se para se deliciar com esses biscoitinhos caseiros de maisena!

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