Como fazer Trufas de Maracujá deliciosas

Trufas de Maracujá

Ingredientes das Trufas de Maracujá

• 200g de chocolate branco
• 100g de chocolate ao leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite em pó
• Polpa de maracujá para decorar
• Chocolate em pó para decorar

Modo de Preparo

1. Derreta o Chocolate: Pique o chocolate branco e o chocolate ao leite e coloque-os em recipientes separados. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem após cada intervalo até ficar completamente derretido. Repita o processo com o chocolate ao leite.
2. Prepare a Massa: Em uma panela, leve ao fogo baixo o suco de maracujá, a manteiga e o leite condensado, mexendo sempre até que comece a ferver. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco derretido, misturando até ficar homogêneo. Deixe a massa esfriar um pouco.
3. Adicione o Leite em Pó: Após a massa esfriar um pouco, adicione o leite em pó e misture bem até que esteja totalmente incorporado.
4. Modele as Trufas: Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita o processo até terminar toda a massa.
5. Decore as Trufas: Faça uma pequena cavidade no centro de cada trufa e preencha com polpa de maracujá. Feche bem e finalize passando as trufas no chocolate em pó.
6. Leve à Geladeira: Deixe as trufas na geladeira por, pelo menos, 1 hora para firmarem.
7. Sirva: Após firmarem, as trufas de maracujá estão prontas para serem servidas. Bom apetite!

Trufas de Maracujá Diet

Ingredientes

• 200g de chocolate dietético (sem adição de açúcar)
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• Adoçante a gosto
• 1/2 xícara de leite em pó desnatado
• Polpa de maracujá para decorar

Modo de Preparo

1. Derreta o Chocolate: Pique o chocolate dietético e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem após cada intervalo até ficar completamente derretido.
2. Prepare a Massa: Em uma panela, leve ao fogo baixo o suco de maracujá, a manteiga e o adoçante, mexendo sempre até que comece a ferver. Desligue o fogo e acrescente o chocolate dietético derretido, misturando até ficar homogêneo. Deixe a massa esfriar um pouco.
3. Adicione o Leite em Pó: Após a massa esfriar um pouco, adicione o leite em pó e misture bem até que esteja totalmente incorporado.
4. Modele as Trufas: Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita o processo até terminar toda a massa.
5. Decore as Trufas: Faça uma pequena cavidade no centro de cada trufa e preencha com polpa de maracujá.
6. Leve à Geladeira: Deixe as trufas na geladeira por, pelo menos, 1 hora para firmarem.
7. Sirva: Após firmarem, as trufas de maracujá diet estão prontas para serem servidas. Bom apetite!