Como fazer Torradas de Alho deliciosas

Torradas de Alho

Ingredientes

• 4 fatias de pão (de preferência pão italiano ou baguete)
• 2 dentes de alho
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída na hora a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Descasque os dentes de alho e corte-os ao meio.
3. Leve as fatias de pão ao forno por cerca de 5 minutos, apenas para secá-las um pouco.
4. Retire as fatias de pão do forno e esfregue o alho em uma das faces de cada fatia.
5. Regue as fatias com um fio generoso de azeite de oliva.
6. Tempere as torradas com sal e pimenta preta moída na hora a gosto.
7. Leve as torradas de volta ao forno por mais 5 a 7 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
8. Retire as torradas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos.
9. Sirva as torradas de alho polvilhadas com salsinha fresca picada por cima.

Maionese Verde

Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho pequeno
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione a maionese, o cheiro-verde picado, o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Prove e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal, limão ou pimenta, conforme seu gosto.
4. Transfira a maionese verde para uma tigela de servir.
5. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para os sabores se intensificarem.
6. Sirva a maionese verde como acompanhamento das torradas de alho, e aproveite!

Essas torradas de alho e a maionese verde são perfeitas para servir como entrada ou petisco em um jantar com amigos ou como um delicioso acompanhamento para um lanche rápido. O sabor intenso do alho nas torradas combina maravilhosamente com a refrescância da maionese verde, criando uma combinação irresistível. Experimente e delicie-se!

Dicas para as Torradas de Alho e Maionese Verde:

1. Escolha do Pão: Opte por um pão rústico, como italiano ou baguete, para as torradas. O pão fresco e de boa qualidade faz toda a diferença no resultado final.
2. Corte do Alho: Ao esfregar o alho nas torradas, certifique-se de cortá-lo ao meio. Isso ajuda a liberar mais sabor e aroma.

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