Confira essa receita deliciosa logo abaixo:
Fatias Douradas
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma (preferencialmente pão amanhecido)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o açúcar, a essência de baunilha e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Mergulhe as fatias de pão nessa mistura, garantindo que fiquem bem embebidas.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione as fatias de pão à frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as fatias douradas da frigideira e coloque-as em um prato.
- Se desejar, polvilhe com canela em pó antes de servir.
Compota de Frutas Vermelhas
Ingredientes
- 1 xícara de morangos frescos, cortados em pedaços
- 1/2 xícara de mirtilos frescos
- 1/2 xícara de framboesas frescas
- 1/4 de xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de chá de amido de milho
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena, misture os morangos, os mirtilos, as framboesas, o açúcar e o suco de limão.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
- Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com um pouco de água para dissolver.
- Adicione a mistura de amido de milho às frutas fervendo e mexa bem.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até que a mistura engrosse levemente.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Sirva as fatias douradas quentes acompanhadas da deliciosa compota de frutas vermelhas. É uma combinação perfeita de sabores e texturas para um café da manhã ou brunch especial. Aproveite!
Aqui estão algumas dicas para garantir que suas Fatias Douradas sejam perfeitas:
- Pão Adequado: Use pão de forma ou outro tipo de pão amanhecido, pois absorvem melhor a mistura de ovos e leite, resultando em fatias mais macias por dentro e crocantes por fora.
- Embeber Adequadamente: Certifique-se de que cada fatia de pão seja completamente embebida na mistura de ovos e leite. Deixe o pão absorver a mistura por alguns segundos para garantir que fique bem saturado.
- Frigideira Correta: Utilize uma frigideira antiaderente para dourar as fatias. Isso evita que grudem e permite que cozinhem uniformemente.
- Controle de Temperatura: Aqueça a frigideira em fogo médio para evitar que as fatias douradas queimem por fora antes de cozinharem por dentro. Se necessário, ajuste o fogo durante o processo de cozimento.
- Manteiga na Medida Certa: Use manteiga suficiente para cobrir o fundo da frigideira, mas não exagere. O excesso de manteiga pode deixar as fatias douradas oleosas.
Seguindo essas dicas simples, você garantirá que suas Fatias Douradas sejam um sucesso em qualquer ocasião!
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