Confira essa delicia de receita abaixo:

Ingredientes do docinho do céu

• 2 xíc. de coco ralado desidratado
• 5 ovos inteiros médios
• 2 latas de leite condensado
• 1 copo de leite de coco
• 200 ml de leite integral

Modo de preparo do docinho do céu

1. Coloque 5 ovos inteiros diretamente no copo do liquidificador.
2. Adicione 2 latas de leite condensado, 1 copo de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.
3. Adicione 2 xícaras de coco ralado desidratado.
4. Ligue o liquidificador por 1 minuto só para liquidificar um pouco o coco.
5. Despeje a mistura, que fica relativamente líquida, em uma forma de 30 cm untada com manteiga e coco ralado e leve ao forno pré-aquecido a 190° por 30 minutos.
6. Decore com açúcar de confeiteiro ou geleia de sua preferência. Deixe na geladeira por ao menos 3 horas e sirva gelado, fica ainda mais gostoso o seu docinho do céu.

Agora que já aprendeu essa deliciosa receita de docinho do céu vamos aprender outras maravilhas de sobremesas

Bolo cremoso

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite – utilize a medida da lata do leite condensado
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 100g de manteiga derretida
• 1 xíc. de farinha de trigo
• 1/2 xíc. de amido de milho
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha de trigo.
2. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida até que a mistura esteja homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho à mistura do liquidificador e bata novamente até que a massa esteja lisa e sem grumos.
4. Por fim, junte o fermento e misture com cuidado com uma colher ou espátula.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Tire o bolo do forno e espere esfriar bastante antes de tirar da forma.
7. Depois de desenformado, você pode servir o bolo assim mesmo ou acrescentar uma cobertura de sua preferência, como uma calda de chocolate ou uma cobertura de chantilly.
8. Essa receita de bolo cremoso é simples e fácil de fazer, e o resultado é um bolo molhadinho, macio e com uma textura agradável. Aproveite!

Queijadinha cremosa

Ingredientes

• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado 
• ½ xíc. de chá de coco seco ralado
• ½ xíc. de chá de queijo parmesão ralado fino

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura média). Coloque no fogo uma leiteira ou chaleira com água que será para cozinhar em banho-maria a queijadinha.
2. Numa tigela média quebre um ovo por vez e separe a clara da gema. Coloque as gemas em uma tigela e as claras em outra, desta vez usaremos apenas as gemas, guarde as claras na geladeira por no máximo 2 dias para preparar outra receita.
3. Adicione o leite condensado às gemas e misture bem com uma espátula de silicone. Adicione o coco e o queijo ralado e misture bem para incorporar.
4. Coloque o creme em um refratário redondo de 20cm ou um de tamanho diferente com capacidade de 1 litro. Espalhe o refratário com a queijadinha em uma assadeira e leve ao forno.
5. Encha o fundo da panela com água quente e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a queijadinha esteja dourada na superfície, mas ainda cremosa no centro. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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