Como fazer cookie com gotas de chocolate

Cookies com Gotas de Chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente

• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de açúcar granulado
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e bata até ficar homogêneo.
5. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
6. Por último, acrescente as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente.
7. Com uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, coloque porções de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre cada porção.
8. Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas.
9. Retire os cookies do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Cookie Sem Açúcar

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 xícara de gotas de chocolate sem açúcar (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture a farinha de amêndoa, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em outra tigela grande, misture a manteiga derretida, o ovo e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
4. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até formar uma massa homogênea.
5. Se desejar, adicione as gotas de chocolate sem açúcar à massa e misture bem.
6. Com uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, coloque porções de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre cada porção.
7. Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam levemente dourados.
8. Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Desfrute dessas deliciosas opções de cookies, perfeitas para qualquer ocasião!