Como fazer chips de batata doce

Chips de Batata Doce

Ingredientes

• 2 batatas doces grandes
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Papel manteiga

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Lave bem as batatas doces e seque-as com papel toalha.
3. Com uma faca afiada ou mandolina, corte as batatas em fatias finas e uniformes. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes os chips ficarão.
4. Em uma tigela grande, misture as fatias de batata doce com o azeite de oliva, o sal e a pimenta preta, garantindo que todas as fatias estejam bem revestidas.
5. Espalhe as fatias de batata doce em uma única camada sobre a assadeira preparada.
6. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, virando as fatias na metade do tempo para garantir que assem uniformemente.
7. Retire do forno quando estiverem douradas e crocantes.
8. Deixe esfriar completamente antes de servir. Os chips de batata doce ficarão mais crocantes conforme esfriam.

Chips de Banana

Ingredientes

• 2 bananas maduras, mas firmes
• Suco de 1 limão
• Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 90°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Descasque as bananas e corte-as em fatias finas e uniformes, de aproximadamente 3-4 mm de espessura.
3. Coloque as fatias de banana em uma tigela e regue com o suco de limão, garantindo que todas as fatias estejam cobertas para evitar que escureçam.
4. Se desejar, polvilhe as fatias de banana com canela em pó para dar um sabor extra.
5. Disponha as fatias de banana em uma única camada sobre a assadeira preparada, garantindo que não estejam sobrepostas.
6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora a 1 hora e meia, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem secas e crocantes.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
8. Armazene os chips de banana em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.

Aproveite os deliciosos chips de batata doce e banana como snacks saudáveis e saborosos!

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