Como fazer Bolovo

Ingredientes para o bolovo

• 250 gramas de carne bovina moída (optei pela maça da paleta, uma carne mais magra)
• 250 gramas de carne suína moída (optei pelo lombo suíno)
• 5 ovos cozidos
• 1 ovo cru – para a massa
• 1 cebola pequena picada em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 2 col. de sopa de farinha de rosca para empanar
• 2 col. de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Como preparar o Bolovo

1. Cozinhe 5 ovos em água fervente por cerca de 8-10 minutos, até ficarem completamente cozidos. Descasque os ovos e reserve.
2. Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a salsinha, a farinha de rosca e o ovo cru e tempere a seu agrado com o sal e pimenta.
3. Misture até incorporar bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Divida a massa em 6 porções iguais.
5. Pegue uma porção da massa e achatá-la na palma da mão, formando um disco. Coloque um ovo cozido no centro do disco e envolva-o com a massa, moldando-a delicadamente para cobrir completamente o ovo.
6. Repita o processo com as outras porções de massa e ovos cozidos.
7. Aqueça uma panela com óleo em fogo médio. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir completamente os bolovos.
8. Quando o óleo estiver quente, cuidadosamente coloque os bolovos na panela, fritando de 2 a 3 bolovos de cada vez. Frite por cerca de 5 minutos ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
9. Retire os bolovos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
10. Sirva os bolovos quentes como acompanhamento ou petisco. Eles são ótimos tanto como entrada quanto como lanche.

Agora você tem uma receita detalhada de bolovo. Aproveite essa delícia brasileira!

Em conclusão, o bolovo é uma iguaria brasileira que combina a suculência da carne moída com a cremosidade dos ovos cozidos, resultando em um salgado delicioso e perfeito para diversas ocasiões. Com a receita detalhada apresentada, você pode preparar o bolovo de forma fácil e garantir um resultado incrível. Seja para um encontro entre amigos, uma festa ou até mesmo um lanche rápido, o bolovo certamente conquistará o paladar de todos. Experimente essa receita e desfrute de um salgado irresistível que é um verdadeiro sucesso no Brasil.

Confira abaixo as vantagens de incluir o OVO na sua alimentação

1. Fonte de proteína: Os ovos são considerados uma excelente fonte de proteína de alta qualidade.
2. Vitaminas e minerais: Os ovos são ricos em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina A, vitamina D, vitamina B12, colina, ferro e selênio. Esses nutrientes desempenham papéis importantes na saúde dos olhos, no sistema imunológico, no funcionamento do cérebro e na formação de glóbulos vermelhos.
3. Fonte de colina: A colina é um nutriente essencial para o bom funcionamento do cérebro, da memória e da saúde do fígado. Os ovos são uma das melhores fontes dietéticas de colina, que desempenha um papel crucial na função cerebral e na saúde cognitiva.
4. Gorduras saudáveis: Embora os ovos contenham colesterol, estudos mostram que a maioria das pessoas pode consumir ovos regularmente sem afetar negativamente os níveis de colesterol no sangue. Além disso, os ovos contêm ácidos graxos ômega-3 benéficos para a saúde do coração.
5. Saciedade e controle de peso: A inclusão de ovos na dieta pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade, o que pode levar a uma redução na ingestão calórica total. Isso pode ser útil para o controle de peso e para evitar excessos alimentares.
6. Versatilidade culinária: Os ovos são incrivelmente versáteis na culinária. Podem ser preparados de várias maneiras, como cozidos, mexidos, poché, em omeletes ou como ingrediente em várias receitas doces e salgadas.

É importante lembrar que a qualidade dos ovos é relevante. Opte por ovos orgânicos ou provenientes de galinhas criadas soltas (free-range), pois eles tendem a ter um perfil nutricional melhor em comparação com ovos convencionais. No entanto, como em qualquer alimento, o equilíbrio e a moderação são fundamentais. Consultar um profissional de saúde ou nutricionista pode ajudar a determinar a quantidade adequada de ovos a serem consumidos com base nas necessidades individuais.

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