Como faze um molho verde para churrasco delicioso

Veja essa deliciosa receita logo abaixo:

Ingredientes

• 1 maço de salsinha
• 1 maço de cebolinha
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de mostarda
• Suco de 1 limão
• 1 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar o molho verde

1. Lave bem a salsinha e a cebolinha, retirando os talos mais grossos.
2. No processador, adicione a salsinha, cebolinha, alho, mostarda, suco de limão, sal e pimenta.
3. Pulse até obter uma mistura homogênea.
4. Com o processador ligado, adicione o azeite em fio até formar um molho cremoso.
5. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
6. Transfira para um recipiente e reserve na geladeira até a hora de servir.

Carne Assada

Ingredientes

• 1 peça de carne (picanha, maminha, ou outra de sua preferência)
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Alecrim fresco
• Azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Faça pequenos cortes na carne e insira pedaços de alho.
2. Tempere com sal, pimenta e alecrim.
3. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Regue a carne com azeite e coloque-a em uma assadeira.
6. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até atingir o ponto desejado.
7. Deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
8. Sirva ainda quente com o molho verde.

Pão de Alho

Ingredientes

• 1 baguete
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 4 dentes de alho picados
• Salsinha picada a gosto
• Queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a baguete em fatias, sem separar completamente.
2. Misture a manteiga, alho, salsinha e sal.
3. Espalhe a mistura entre as fatias da baguete.
4. Polvilhe queijo parmesão por cima.
5. Envolva em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
6. Abra o papel-alumínio e deixe dourar por mais 5 minutos.
7. Sirva quente com o molho verde.

Espero que aproveite essas deliciosas receitas!