Ingredientes para o bolo na panela de chocolate
- 2 xíc. de chá de farinha de trigo
- 1 xíc. de chá de açúcar
- 1/2 xíc. de chá de cacau em pó
- 1 col. de sopa de chá de fermento em pó
- 1/2 col. de chá de bicarbonato de sódio
- pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xíc. de chá de leite
- 1/2 xíc. de chá de óleo vegetal
- 10 gotas de extrato de baunilha
- 1 xíc. de chá de água quente
Modo de preparo do bolo na panela de chocolate
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
- Em uma tigela separada, bata os ovos com o auxilio de um garfo. Adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem os ingredientes líquidos.
- Junte aos ingredientes secos os líquidos. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Evite bater em excesso para não desenvolver o glúten e deixar o bolo pesado.
- Aqueça uma panela antiaderente em fogo baixo. Unte levemente o fundo da panela com óleo ou manteiga.
- Despeje a massa do bolo na panela aquecida e espalhe uniformemente.
- Cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40-50 minutos. Verifique o cozimento inserindo um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Quando o bolo estiver cozido, desligue o fogo e deixe-o descansar por alguns minutos antes de desenformar.
- Retire o bolo da panela e deixe esfriar completamente em uma grade.
Você pode servir o bolo de chocolate na panela simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro ou adicionar uma cobertura de sua preferência, como ganache de chocolate, brigadeiro ou chantilly.
Em conclusão, o bolo de chocolate preparado na panela é uma opção maravilhosa para saciar aquela vontade de um doce irresistível. Com sua simplicidade e praticidade, essa receita permite que você desfrute de um bolo fofinho e saboroso mesmo sem um forno convencional. O aroma delicioso que se espalha pela cozinha enquanto o bolo está sendo preparado é um convite para se deliciar com essa sobremesa incrível.
Além disso, a versatilidade do bolo na panela permite que você solte sua criatividade e adicione toques pessoais. Desde uma cobertura de ganache de chocolate até uma generosa camada de brigadeiro, você pode personalizar o bolo de acordo com seu gosto e preferência.
Agora você pode aproveitar a praticidade dessa receita e surpreender sua família e amigos com um bolo de chocolate delicioso e feito na panela. Compartilhe momentos especiais e desfrute de cada fatia desse bolo macio, úmido e cheio de sabor. Então, pegue sua panela, reúna os ingredientes e se prepare para desfrutar de uma sobremesa de dar água na boca!
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