Veja a receita abaixo:

Bolo de Leite Condensado Cremoso

Ingredientes para o Bolo de Leite Condensado

• 3 ovos inteiros
• 2 col. De sopa cheias de margarina
• 1 lata de leite condensado (ou caixinha)

 

• 1 xíc. De chá de açúcar cristal
• 200 ml de leite de coco
• 500 ml de leite
• 1 e ½ xíc. De farinha de trigo

Como preparar o Bolo de Leite Condensado

1. Vamos iniciar esta receita aquecendo nosso forno a 180 graus.
2. Em seguida, deixe a forma onde irá assar seu bolo de leite condensado untada com manteiga apenas. Para o bolo de leite condensado não é necessário enfarinhar a forma.
3. Iremos utilizar para o preparo o liquidificador ao invés da batedeira.
4. Inicialmente vamos bater os ovos, com o leite de coco, o açúcar e o ingrediente principal, o leite condensado.
5. Com o liquidificador ainda ligado, junte as colheres de margarina.
6. Deixe bater por alguns minutinhos.
7. Transfira o creme para uma tigela e junte a farinha de trigo peneirada, misturando com o auxilio de um batedor de arames.  
8. Misture bem até que a farinha esteja bem incorporada na massa.
9. Adicione por fim o leite e misture mais um pouco.
10. Coloque a massa toda na forma e asse por 1 hora.
11. Espere que o bolo esfrie e sirva com um delicioso café.

Muito simples o preparo. Mas não subestime o sabor deste maravilhoso bolo de leite condensado.

Ele fica extremamente cremoso. Divino.

Pra você que é fã, ou até mesmo viciado em leite condensado, segue aqui algumas curiosidades sobre este ingrediente coringa que não falta na dispensa de nenhuma casa.

1. O leite condensado foi inventado no século XIX pelo americano Gail Borden, que queria encontrar uma maneira de preservar o leite sem refrigeração.
2. O leite condensado pode ser feito em casa, cozinhando leite com açúcar em fogo baixo até que ele se torne mais espesso e adquira uma cor caramelo.
3. O leite condensado é uma fonte rica de carboidratos e açúcares, por isso deve ser consumido com moderação.
4. Existem diversas marcas de leite condensado no mercado, cada uma com sua própria receita e sabor característico.
5. O leite condensado é um ingrediente muito versátil e pode ser utilizado em receitas salgadas também, como molhos para saladas e carnes.
6. O leite condensado é utilizado em muitas culturas ao redor do mundo, como na culinária tailandesa e vietnamita.
7. Em alguns países, como o Brasil, é comum usar o leite condensado como adoçante para o café ou chá.
8. O leite condensado é um ingrediente essencial em muitas sobremesas clássicas, como o pudim de leite condensado e a torta de limão com leite condensado.
9. O leite condensado pode ser encontrado em embalagens enlatadas ou em sachês, dependendo do país e da marca.
10. Você pode cozinhar a lata de leite condensado após retirar o rotulo da embalagem, na panela de pressão, por 40 minutos e obterá um magnifico doce de leite, pronto para saborear ou utilizar em receitas.

Para preparar leite condensado em casa, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 litro de leite integral
• 2 xíc. De chá de açúcar cristal
• 1 col. de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo do leite condensado caseiro

1. Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar e misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Leve ao fogo médio e aguarde ferver sempre mexendo, evitando que grude no fundo da panela.
3. Quando a mistura começar a ferver, adicione a manteiga e continue mexendo.
4. Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando a mistura, mexendo regularmente, até que ela comece a engrossar e se tornar mais espessa e cremosa.
5. Quando a mistura estiver com uma consistência grossa e pegajosa, retire a panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
6. Transfira o leite condensado para um pote de vidro e espere esfriar completamente para usar nas suas receitas.
7. Pronto, agora você tem um delicioso leite condensado caseiro para usar em suas receitas favoritas!

Não deixe de comentar o que achou desta receita esplêndida. Com toda certeza seus familiares e amigos irão amar este bolo de leite condensado.

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