Veja a receita abaixo:

Biscoito de polvilho doce

Ingredientes

• 500g de polvilho doce
• 1 xíc. de água
• 1 colher de chá de sal
• 1 xíc. de óleo
• 2 ovos
• 1 xíc. de queijo ralado

Modo de preparo

1. Comece pré aquecendo seu forno em 180ºC.
2. Depois pegue uma panela e misture bem a água, o óleo e o sal e coloque no fogo até que pegue fervura.
3. Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente em cima, misture bastante com uma colher de pau ou espátula.
4. Acrescente os ovos e misture de novo até que obtenha uma massa homogênea.
5. Acrescente o queijo ralado a essa massa e misture tudo de novo.
6. Modele os biscoitos conforme sua preferência, em bolinhas ou mesmo em formato de palito e coloque os em uma assadeira já untada com óleo.
7. Coloque no forno e espere assar por aproximadamente 25 minutos ou até que você perceba que os biscoitos estão crocantes e bem dourados.
8. Retire do forno e aguarde ele esfriar antes de servir.
9. Se quiser, você pode acrescentar outros temperos à receita, como orégano, alecrim ou páprica, para dar mais sabor aos biscoitos. E se preferir, pode substituir o queijo ralado por outros ingredientes, como bacon ou ervas frescas.

Biscoito de queijo parmesão

Ingredientes

• 1/2 xíc. de óleo de milho
• 1/2 xíc. de leite
• 2 xíc. de polvilho doce
• 1 xíc. de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 1 colher chá de sal

Modo de preparo

1. Comece novamente pré aquecendo seu forno em 180ºC.
2. Numa tigela grande misture o polvilho doce, o queijo parmesão ralado e o sal.
3. Acrescente o óleo e o leite e misture bastante, até que fique uma massa homogênea.
4. Junte os ovos e misture de novo até que incorpore bem.
5. Modele a massa em pequenas bolinhas ou em formato de palito, fica a seu critério, e disponha em uma assadeira já untada com óleo.
6. Coloque no forno e espere assar até que fiquem bem dourados e crocantes, isso deve levar cerca de 25 minutos.
7. Retire do forno e aguarde o biscoito esfriar antes de servir.
8. Se quiser, você pode acrescentar outros tipos de queijo à receita, como queijo minas, muçarela ou cheddar, para variar o sabor dos biscoitos. E se preferir, pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar mais aroma aos biscoitos.
9. Sirva essas delícias de receitas de biscoito que fizemos agora com um cafézinho passado na hora, fica ainda mais irresistível.

A história da receita de biscoito caseiro remonta a séculos atrás, quando as pessoas começaram a fazer pão em casa usando farinha, água e fermento. Com o tempo, as receitas foram evoluindo e adicionando ingredientes como açúcar, manteiga e ovos, para criar uma massa mais doce e saborosa.

A receita, como a conhecemos hoje em dia, começou a tomar forma no século XVII, quando os colonos americanos começaram a adicionar açúcar e especiarias às suas receitas de biscoito. As especiarias mais comuns eram canela, noz-moscada e cravo-da-índia, que davam aos biscoitos um sabor rico e aromático.

Com o tempo, as receitas se tornaram mais variadas e sofisticadas, incorporando novos ingredientes como chocolate, coco, nozes e frutas secas.

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