Veja a receita abaixo:
Batata Recheada Simples
Ingredientes
- 4 batatas inglesas grandes
- 400 gradas de bacon
- 200 gramas de queijo tipo mussarela
- 200 gramas de requeijão (1 copo)
- Temperos como sal e pimenta do reino
- Oregano
- Salsinha e cebolinha
Modo de preparo da batata recheada
- Lave bem as batatas como esponja e detergente enxague muito bem.
- Disponha as batatas em uma panela de pressão e cubra com agua.
- Leve ao fogo médio e deixe as batatas cozinharem por 3 minutinhos apenas depois que a panela pegar pressão.
- Passado esses minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente da panela
- Enquanto isso corte o bacon e cubos bem pequenos e frete-os em uma frigideira.
- Deixe o bacon escorrer sobre um papel manteiga para tirar todo o excesso do óleo e reserve.
- Retire as batatas cozidas da agua e corte o centro delas, retirando a polpa do legume e reserve em uma tigela. Com o miolo da batata faremos o recheio das batatas recheadas.
- Amasse o miolo retirado das batatas com a ajuda de um amassador e tempere a seu gosto, com sal e pimenta do reino.
- Acrescente o requeijão e ¾ do queijo ralado (150 gramas) Misture bem.
- Reserve um pouco do bacon frito para colocar por cima das batatas recheadas e o restante junte ao purê.
- Agora vamos rechear as batatas com o purê preparado acima, preenchendo todas as batatas com ele.
- Transfira as batatas já recheadas para uma travessa que possa ir ao forno.
- Cubra as batatas com o restante do queijo ralado e com os cubos de bacon frito.
- Salpique orégano e cheiro verde e leve para assar por 10 minutos, apenas para aquecer a batata e o recheio e gatinhar o queijo.
- Sirva a seguir anda quente.
É claro que você pode variar o recheio da sua batata recheada, alterando os ingredientes misturados a batata amassada. Experimente utilizar frango desfiado, milho, calabresa, cubos de carne e tudo mais que agradar seu paladar.
Só não deixe de usar o requeijão e o queijo ralados para garantir a cremosidade da sua batata recheada.
Em suma, a batata recheada é uma receita fácil e prática que pode ser adaptada às suas preferências pessoais, criando uma infinidade de combinações de sabores. Ela é uma opção nutritiva e saborosa para um jantar rápido e prático, além de ser um prato que pode ser preparado com antecedência e aquecido antes de servir. Seja para um jantar com amigos ou uma refeição em família, a batata recheada é uma alternativa que pode agradar a todos e se tornar um prato coringa na sua cozinha. Portanto, não perca tempo e experimente essa receita incrível em casa, explorando toda a sua versatilidade e sabor!
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