Receita de Focaccia: Um Pão Italiano Fácil e Versátil
A focaccia é um pão italiano que encanta tanto pelo sabor quanto pela simplicidade de preparo. Com uma textura macia, levemente crocante na superfície e um aroma irresistível, essa delícia é um verdadeiro curinga na cozinha.
Popularmente servida como entrada, acompanhamento ou até como base para sanduíches, a focaccia se destaca pela versatilidade. Seu segredo está na combinação de uma massa bem hidratada e os ingredientes escolhidos para a cobertura, que podem variar entre ervas frescas, azeite de oliva, tomates, queijos ou até mesmo azeitonas.
Neste artigo, você vai aprender como preparar uma **focaccia** caseira com ingredientes simples, mas que resultam em uma experiência gastronômica digna de um restaurante italiano. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes para a Massa
– **500g de farinha de trigo**
– **10g de fermento biológico seco** (ou 25g de fermento fresco)
– **1 colher de chá de sal**
– **1 colher de sopa de açúcar**
– **350ml de água morna**
– **4 colheres de sopa de azeite de oliva**
