Modo de Preparo do Morangoffe
Passo 1: Preparando a Base
1. Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina.
2. Misture a farofa com a manteiga derretida até obter uma massa úmida e homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem com as mãos ou com as costas de uma colher.
4. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
Passo 2: Fazendo o Creme
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Mexa bem para dissolver o amido.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso e homogêneo.
3. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
4. Deixe o creme esfriar em temperatura ambiente.
Passo 3: Montagem do Morangoffe
1. Retire a base de biscoito da geladeira e espalhe o creme por cima, alisando bem com uma espátula.
2. Distribua os morangos picados sobre o creme, formando uma camada uniforme.
3. Cubra com uma generosa camada de chantilly, utilizando um saco de confeitar ou uma colher para dar acabamento.
4. Se desejar, finalize decorando com raspas de chocolate ou uma leve polvilhada de cacau em pó.
Passo 4: Geladeira
1. Leve o morangoffe à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Esse tempo é importante para firmar as camadas e realçar os sabores.
Dicas para um Morangoffe Perfeito
– **Escolha morangos frescos:** Prefira morangos bem vermelhos e firmes para garantir um sabor mais intenso e uma apresentação bonita.
– **Chantilly caseiro:** Para um toque especial, bata creme de leite fresco com açúcar até atingir o ponto de chantilly.
– **Variedade de decorações:** Além de chocolate, experimente adicionar granola ou lascas de amêndoas para um toque crocante.
Por Que Fazer Morangoffe?
O morangoffe é a sobremesa ideal para quem deseja inovar e surpreender. Ele combina simplicidade no preparo com uma apresentação sofisticada, sendo perfeito para agradar a todos os paladares. Além disso, sua versatilidade permite adaptações, como incluir outras frutas ou incrementar a base com castanhas.
Fazer um morangoffe em casa é uma experiência deliciosa que vale a pena. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá uma sobremesa que impressiona tanto pelo sabor quanto pela aparência. Experimente essa receita e compartilhe com quem você ama – temos certeza de que será um sucesso absoluto!
Agora é sua vez: coloque a mão na massa, teste a receita e deixe nos comentários como ficou o seu morangoffe!
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