Veja a receita logo abaixo:

Brigadeiro de Colher tradicional

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/4 xícara de cacau em pó
• Granulado para decorar

 

Modo de preparo

1. Pegue uma panela média e misture bastante o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
2. Deixe cozinhar em fogo médio sem parar de mexer até que essa mistura comece a desgrudar do fundo da panela, isso deve demorar aproximadamente 10 minutos.
3. Retire a panela do fogo e junte o creme de leite, mexendo até que incorpore bem.
4. Jogue esse brigadeiro de colher em potinhos individuais ou em uma tigela ou prato grandes.
5. Você pode decorar com granulado se quiser.
6. Sirva frio ou quente essa delícia!
7. Se quiser que fique mais líquido vá controlando adicionando creme de leite aos poucos.

Brigadeiro de Colher de Nutella

Ingredientes

• 1/2 xícara de Nutella
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• Granulado de avelã

Modo de preparo

1. Numa panela bem grande misture a nutella, a manteiga e o leite condensado.
2. Deixe cozinhando em fogo médio sem parar de mexer até que essa misture desgrude do fundo da panela, isso deve demorar cerca de 10 minutos.
3. Retire a panela do fogo e despeje o brigadeiro em potinhos individuais ou se preferir em uma vasilha ou prato.
4. Se quiser pode decorar com granulado de avelãs por cima.
5. Sirva quente ou frio.

Brigadeiro de Colher de Limão

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1/4 xícara de suco de limão
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela média, misture bastante o suco de limão, a manteiga e o leite condensado.
2. Cozinhe em fogo médio, sempre mexendo, até que a misture comece a desgrudar do fundo da panela, isso leva cerca de 10 minutos.
3. Retira a panela do fogo e disponha o brigadeiro de colher em potinhos individuais ou em uma tigela ou prato grandes.
4. Pode decorar com raspas de limão se desejar.
5. Sirva quente.

Brigadeiro de colher de paçoca

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 paçocas trituradas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Paçoca esfarelada para decorar

Modo de preparo

1. Pegue uma panela média e misture bem o leite condensado, as paçocas trituradas e a manteiga.
2. Deixe cozinhando em fogo médio, nunca parando de mexer, até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela, isso demorará aproximadamente 10 minutos.
3. Retire a panela do fogo e despeje o brigadeiro de colher em um prato ou tigela grandes, ou mesmo em potinhos individuais.
4. Decore com paçoca esfarelada por cima, vai ficar lindo!
5. Sirva frio ou quente.

Conheça um pouco da origem desse doce maravilhoso da nossa culinária

O brigadeiro é um doce típico brasileiro que surgiu na década de 1940, durante a campanha eleitoral do Brigadeiro Eduardo Gomes à presidência da República. Segundo a história, um grupo de mulheres do comitê de campanha do brigadeiro criou um doce à base de leite condensado, manteiga e chocolate em pó para vender e arrecadar fundos para a campanha política. O doce, que leva o nome do Brigadeiro Eduardo Gomes, acabou fazendo tanto sucesso que se popularizou em todo o Brasil e se tornou um símbolo da culinária nacional. Hoje em dia, o brigadeiro é um doce muito apreciado e pode ser encontrado em diversas variações, sabores e formatos.

Afinal, quantas calorias tem um brigadeiro?

A quantidade de calorias em um brigadeiro pode variar dependendo da receita e dos ingredientes utilizados. No entanto, em média, um brigadeiro tradicional de tamanho médio (com cerca de 20g) contém em torno de 80 a 100 calorias. É importante lembrar que o brigadeiro é um doce rico em açúcar e gordura, e o consumo excessivo pode contribuir para o ganho de peso e outros problemas de saúde, se não for consumido com moderação.

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