Confira a receita em seguida:

Pudim de pão amanhecido

Ingredientes do pudim de pão amanhecido

• 6 xícaras de pão amanhecido picado
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal

Modo de preparo do pudim de pão

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pudim com manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture o pão e o leite e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que o pão absorva o leite.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, a baunilha, a canela, a noz-moscada e o sal.
4. Adicione a mistura de ovos à mistura de pão e leite e misture bem.
5. Despeje a mistura na forma para pudim untada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
6. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir essa maravilha de pudim de pão.

Bom apetite!

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Rabanada de pão amanhecido

Ingredientes

• 1 pão francês amanhecido
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Corte o pão em fatias grossas e reserve.
2. Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar, a baunilha, a canela e a noz-moscada.
3. Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e ovos, deixando-as bem molhadas.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
5. Adicione as fatias de pão à frigideira e frite até que estejam douradas de ambos os lados.
6. Retire da frigideira e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Polvilhe açúcar e canela sobre as rabanadas e sirva ainda quente.

Croutons de alho e ervas feitos com pão amanhecido

Ingredientes

• 4 xícaras de pão amanhecido cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de ervas secas (tomilho, orégano, alecrim, manjericão)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture o pão amanhecido com o azeite de oliva, o alho picado e as ervas secas.
   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
3. Espalhe os cubos de pão em uma assadeira em uma camada uniforme.
4. Asse no forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os croutons estejam dourados e crocantes.
   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
5. Esses croutons são perfeitos para adicionar sabor e textura a uma salada, sopa ou prato de massa. Eles também podem ser armazenados em um recipiente hermético por alguns dias. Aproveite!

Torrada francesa clássica

Ingredientes

• 4 fatias de pão amanhecido
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• Manteiga para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o açúcar e a canela em pó.
2. Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovos e leite, certificando-se de que ambos os lados estejam bem revestidos.
3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga em fogo médio.
4. Adicione as fatias de pão à frigideira e frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
5. Retire as torradas francesas da frigideira e sirva com xarope de bordo, frutas frescas ou chantilly.
6. Essas torradas francesas são uma ótima maneira de aproveitar o pão amanhecido para o café da manhã ou brunch. Elas são rápidas e fáceis de fazer e são sempre um sucesso com a família e os amigos. Bom apetite!

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