Continua após a publicidade..
Veja a receita abaixo:
Nhoque caseiro super prático
Ingredientes
- 1,2kg de batatas aproximadamente
- 2 xic. de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
Continua após a publicidade..
Modo de preparo
- Com as batatas bem lavadas coloque um uma panela grande com água em fogo médio até que fiquem bem cozidas. Depois descasque das batatas e amasse bem com um espremedor ou garfo.
- Em uma bancada limpa faça um monte com as batatas amassadas e junte a farinha de trigo, o sal e o ovo, misture tudo com as mãos até que fique bem homogêneo.
- Separe essa massa em algumas partes e enrole como se fosse fazer uma corda, com aproximadamente 3cm de diâmetro.
- Corte essa corda em pedaços de cerca de 2cm e aperte com um garfo para que faça ranhuras características de nhoque.
- Coloque uma panela grande com água com sal para ferver e coloque os nhoques, quando eles começarem a subir para a superfície da água retire com cuidado com uma escumadeira e coloque em um prato.
- Se quiser deixar seu nhoque ainda mais gostoso sugiro que coloque queijo parmesão ralada na massa antes de enrolar e fazer as cordas.
- Está pronto seu nhoque caseiro, agora você pode colocar molho de tomate e queijo e colocar no forno e servir essa maravilha!
- Bom apetite!
Veja agora mais uma opção deliciosa de nhoque
Continua após a publicidade..
Nhoque de beterraba
Ingredientes
- 500g de beterraba
- 500g de batata
- 2 xíc. de chá de farinha de trigo
- Pimenta do reino, sal e noz-moscada a gosto
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Primeiramente vamos cozinhar as beterrabas e batatas em uma panela grande com água e sal até que fiquem bem macias, assim que cozinharem tire da panela e espere esfriar.
- Descasque as batatas e beterrabas e amasse bem com um garfo ou espremedor de batatas, depois disso junte o ovo, a farinha de trigo, o sal, a noz-moscada e a pimenta do reino a gosto, mexa e misture tudo até que se torne uma massa bastante homogênea.
- Numa bancada ou mesa já enfarinhada, separe a massa em algumas porçoes e modele em um formato como se fosse cordas, depois corte em pedaços pequenos, de cerca de 2cm.
- Em uma panela grande ferva água, assim que pegar fervura jogue os nhoques de beterraba com cuidado. Assim que subirem para a superfície da água retire da panela usando uma escumadeira e coloque em um recipiente com água fria.
- Agora pegue uma frigideira, derreta manteiga em fogo baixo e acrescente os nhoques, misture com cuidado até que fiquem envoltos na manteiga e sirva!
Nhoque de abóbora
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 xíc. de chá de farinha de trigo
- 500g de abóbora
- 500g de batata
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- Comece cozinhando a abóbora e as batatas em uma panela com água e sal, até ficarem macias. Em seguida, tire da panela e aguarde esfriar.
- Descasque a abóbora e as batatas e amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas. Em seguida, adicione o ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Misture bem até que se forme uma massa bastante homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em pequenas porções e modele cada uma em formato de rolinho. Em seguida, corte os rolinhos em pedaços de aproximadamente 2 cm.
- Coloque água para ferver em uma panela grande e, quando estiver fervendo, adicione os nhoques de abóbora. Assim que começarem a subir tire com cuidado da panela com uma escumadeira e despeje em uma vasilha com água fria.
- Sirva com o molho de sua preferência, polvilhado com queijo parmesão ralado e salsinha picada.
Gostou das nossas receitas?! Então confira mais receitas como essa clicando aqui.
Quer receber receitas e dicas todos os dias direto no seu celular?! Entre no nosso grupo grátis do whatsapp aqui.
Comenta aqui embaixo o que achou dessas delicias de receita. Você ja fez alguma delas? Gostou? Fez sucesso ai na sua casa? Sua opinião, sugestão, elogio ou crítica são muito bem vindos, estamos sempre trabalhando para melhorar. Tudo aqui é preparado com muito carinho pensando na praticidade dos pratos e claro, no sabor!
