Confira a receita logo abaixo:
Ingredientes
- 1 envelope de 12g de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água fervente
- 1 pacote de coco ralado de 100g
- 3 claras de ovo
Modo de preparo
- Em um recipiente, dissolva a gelatina em pó sem sabor na xícara de água e reserve.
- Em uma panela, misture o açúcar com a água fervente e leve ao fogo médio, mexendo sempre até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida na panela e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Retire a panela do fogo e adicione o coco ralado, misturando bem.
- Em outra tigela, bata as claras de ovo em neve até obter um ponto firme.
- Acrescente as claras em neve à mistura de coco e açúcar, mexendo delicadamente até que estejam completamente incorporadas.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada com óleo ou manteiga.
- Leve a forma à geladeira e deixe a Maria Mole endurecer por aproximadamente 2 horas.
- Após esse tempo, corte a Maria Mole em pedaços quadrados ou no formato desejado.
- Sirva a Maria Mole gelada e delicie-se com essa sobremesa deliciosa!
A Maria Mole é uma sobremesa clássica que encanta paladares há gerações. Sua textura macia e sabor delicado conquistam até os mais exigentes apreciadores de doces. Com uma receita simples, mas que requer atenção aos detalhes, é possível criar essa sobremesa deliciosa em sua própria cozinha. Seja para compartilhar momentos em família, celebrar aniversários ou simplesmente se deliciar, a Maria Mole certamente trará alegria e satisfação a todos que a experimentarem. Não deixe de experimentar essa maravilha culinária brasileira e surpreender seus convidados com uma sobremesa clássica e inesquecível.
Conheça agora uma outra receita de maria mole
Maria mole diferente
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de água quente
- 1 envelope de 12g de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de açucar de coco ou açucar demerara
- 1 colher de sopa de farinha de araruta ou amido de milho
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão
- Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o leite de coco com a água quente e reserve.
- Em outro recipiente, dissolva a gelatina em pó sem sabor conforme as instruções da embalagem.
- Em uma panela, misture o açúcar demerara (ou açúcar de coco) e a farinha de araruta (ou amido de milho).
- Adicione o leite de coco com água quente à panela, mexendo bem para dissolver o açúcar e a farinha.
- Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo até a mistura engrossar levemente.
- Retire a panela do fogo e acrescente a gelatina dissolvida, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o suco de limão e as raspas de limão (opcional), mexendo novamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada com óleo ou manteiga.
- Leve a forma à geladeira e deixe a Maria Mole endurecer por aproximadamente 2 horas.
- Após esse tempo, corte a Maria Mole em pedaços quadrados ou no formato desejado.
- Polvilhe coco ralado por cima dos pedaços de Maria Mole antes de servir.
Essa versão alternativa de Maria Mole utiliza ingredientes como leite de coco, açúcar demerara (ou açúcar de coco) e farinha de araruta (ou amido de milho) como substitutos. É uma opção mais saudável e livre de ingredientes de origem animal, ideal para quem tem restrições alimentares ou busca por alternativas. Aproveite essa deliciosa sobremesa com uma textura suave e sabor agradável. Sirva gelada e desfrute dessa versão adaptada da clássica Maria Mole.
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