Veja a receita logo abaixo:

Macarrão ninho prático

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo ninho
• 1 sachê de molho de tomate pronto (350 gramas aproximadamente)
• 200 gramas de creme de leite
• 250 gramas de mozarela ralada
• 100 gramas de presunto ralado

Modo de preparo do macarrão ninho no forno

1. Comece preparando o molho do seu macarrão ninho.
2. Apesar dos molhos prontos já virem temperados, eu sugiro que vc doure meia cebola picada em cubinho com 1 dente de alho amassado em 1 colher de sopa de azeite. Assim você realçará ainda mais o tempero do seu molho.
3. Assim que estiverem dourados, adicione o molho de tomate e aguarde ferver.
4. Verifique aqui o tempero de sal e pimenta, deixando do seu gosto. Mas não se esqueça que os recheios (mozarela e presunto) já tem sal então tome cuidado para não passar do ponto.
5. E tiver em casa, não deixe de inserir umas folhas de manjericão. Essa erva combina demais com massas e molhos de tomate.
6. Deixe ferver por uns 5 minutinhos e desligue o fogo.
7. Junte o creme de leite e misture para que incorpore no seu molho. (O creme de leite trará leveza para seu macarrão)
8. Vamos montar o macarrão em um recipiente que possa ir no forno.
9. No fundo do recipiente, jogue um pouco do molho antes de colocar o macarrão, evitando que eles grudem quando forem ao forno.
10. Disponha os ninhos com cuidado para que não se quebrem.
11. Misture o presunto ralado com a mozarela, mas reserve parte dela para cobrir o macarrão na finalização e deixar seu macarrão gratinado.
12. Coloque o recheio no meio dos ninhos, apertando com os dedos, dividindo a quantidade até que acabem.
13. Jogue o restante do molho por cima de todo o macarrão e cubra com o restante da mozarela ralada.
14. O macarrão deve ficar completamente envolvido por molho para que cozinhe quando estiver no forno.
15. Asse em forno pré-aquecido a 200. Por aproximadamente 30 minutos ou até que a massa esteja cozida. (Acompanhe o modo de preparo da embalagem do macarrão que você estiver utilizando)

Retire do forno e sirva a seguir, ainda quente.

Simples de preparar não é?

Mas não subestime o sabor e a suculência de uma massa bem preparada.
E você pode usar sua imaginação e os ingrediente que tem em casa, variando os recheios do seu macarrão.
Experimente utilizar frango desfiado com requeijão, legumes como milho, abobrinha e azeitonas, calabresa, carne moída com tomate em pedaços, um maravilho maracarrão a 4 queijos…

Agora vai aqui outra sugestão de massa com esse tipo de macarrão, o ninho.

Macarrão ninho com queijo e bacon.

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo ninho
• 400 gramas de creme de leite
• 250 gramas de mozarela ralada
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 150 gramas de bacon
• 3 col. De sopa de cebola cortada em cubos bem pequenos

Como preparar seu macarrão ninho com bacon e queijo

1. Ferva 1 e 1/2 litros de aguá.
2. Quando pegar fervura, coloque o macarrão ninho e salpique um punhadinho de sal.
3. Espere cozinhar acompanhando a sugestão da marca do macarrão utilizado, mexendo para não grudar.
4. Nesse modo de preparo os ninhos iram desmanchar, mas não se preocupe, pois nessa receita o interessante é o formato da massa (achatada).
5. Em um outra panela, jogue os bacon em cubos e deixe fritar.
6. Retire-os da panela, escorre o excesso da gordura do bacon e utilize uma quantidade de aproximadamente 1 colher de sopa para frita a cebola.
7. Acrescente as duas caixinhas de creme de leite e espere aquecer ( não é necessário ferver).
8. Nesse momento o macarrão deverá estar cozido.
9. Junte o macarrão escorrido ao creme de leite e misture bem.
10. Acrescente a mozarela ralada e misture novamente, incorporando em todo o macarrão.
11. Sirva diretamente nos pratos, e salpique o parmesão ralado e os cubos de bacon fritos.

O macarrão ninho também pode ser utilizado em saladas, sendo uma ótima opção para dias mais quentes. Nessa receita, os ninhos são cozidos, resfriados e misturados com legumes, queijos, azeitonas e temperos a gosto. O resultado é uma salada colorida, refrescante e nutritiva.

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